Domingo, 18 de Enero de 2015

Seguridad alimentaria también en el hogar

Publica este día el diario 20 minutos, un artículo divulgativo acerca de seguridad alimentaria muy didáctico acerca de cuales son aquellos lugares de las cocinas de los hogares que acumulan más microorganismos, y, por tanto, son susceptibles de ser origen de enfermedades y transtornos de tipo alimentario en el ámbito doméstico.

En él indica la localización de estos lugares así como una serie de pautas y consejos para manipular los alimentos más correctamente en el hogar.

Desde aquí recomendamos su lectura y también realizar nuestro curso de manipulador de alimentos si tienes pensado dedicarte profesionalmente al sector alimentario.

Sábado, 3 de Enero de 2015

..y estrenamos aplicación Android

Como complemento a la web recientemente remodelada al completo, se acompaña ésta de una aplicación que extiende el alcance de los servicios a las plataformas móviles Android, tanto teléfonos como tabletas o incluso TV interactivas basadas en esta plataforma.

La descarga de la aplicación es totalmente gratuita y reúne las principales características básicas de la web, tanto el acceso al material de formación en manipulador de alimentos, como al examen de evaluación y la recuperación de certificados extraviados.

Os invitamos a todos a instalar y descubrir la aplicación en la tienda de aplicaciones de Google Play.

Viernes, 26 de Deciembre de 2014

Estrenamos nueva web

Habiendo recogido todas y cada una de las sugerencias de mejora y en pro de ofrecer la mejor experiencia de usuario posible, se ha gestado la idea de remodelar completamente la web, haciendo todo el proceso mucho más sencillo, sin complicados formularios de alta, comprobaciones de las propias altas y todo aquello que habiais pedido mejorar.

Aunque la web se ha testeado exhaustivamente, siempre es posible que haya alguna pequeña errata o funcionamiento inesperado. Te pedimos por ello, comprensión en estas primeras fases de la puesta en funcionamiento.

Muchas gracias por todo el apoyo y ayuda prestados, puedes recibir desde ya tu certificado de manipulador de alimentos online desde aquí.

Domingo, 20 de Abril de 2014

Algunos tips para comer bien este verano

Ahora que se aproximan las fechas veraniegas y nuestros hábitos de vida cambian, disponemos de más tiempo libre, el clima invita a realizar actividades al aire libre y algunos pueden disfrutar de periodos vacacionales, presentamos alguna serie de consejos y claves para llevar una alimentación óptima en este periodo.

- Es aconsejable transportar los alimentos o la comida fríos, con la ayuda de una neverita o una bolsa isotérmica.

- Lo más importante en verano es mantenerse bien hidratado. El consumo de frutas, zumos y batidos ayudarán a superar el calor de esta estación. Las frutas pueden ser compotas frías, frutas frescas trituradas o trozos de frutas de temporada. Las frutas de verano, como el melón, el melocotón o la pera, son muy dulces y con un gran contenido en agua.

- Si tienen niños a los que le están saliendo los dientes, lo ideal es llevar trozos de verduras y frutas de textura un poco dura, como es el caso de la zanahoria, para que puedan morder en los momentos en que la salida de los dientes se lo solicita. Mucho mejor si estas verduras o frutas están frías, ya que les relajará.

- Es recomendable utilizar recipientes fácilmente transportables, con tapa de rosca y antigoteo, a ser posible, provistos de boquilla para envasar al vacío. Esta técnica es perfecta para el verano, ya que ayuda a extraer el oxígeno que rodea al alimento y éste se mantiene fresco durante más tiempo. Así, podemos envasar frutas, ensaladas y verduras sin que estos se deterioren con facilidad.

- En verano, hay que disfrutar del tiempo libre, la naturaleza, la playa y la familia. Por ello, es ideal preparar recetas sencillas y ligeras.